Rumah Kafe Jember

Kopi Jember Robusta Argopuro Fresh Roast Coffee Beans Rumah Kafe Signature Coffee by Combat Coffee Cerita kopi memang tidak akan ada habisnya. Selain bagaimana hadir secangkir kopi enak dihadapan kita semua, biji kopi pasti melalui proses yang penuh suka duka. Seperti kopi Jember robusta Argopuro ini. Sejak 4 tahun yang lalu, komunitas kopi Jember yang diberi nama Jember Koffiesta sering ngobrol tentang secangkir kopi yang nyaman dan nikmat. Dari awal itu lah, muncul kampanye kopi Jember petik merah yang digaungkan sejak tahun 2016. Dengan model komunikasi yang setara antara hulu kopi dan hilir kopi, begitu juga mereka yang berada di tengah-tengah distribusi kopi tersebut. Akhirnya kualitas serta cita rasa "Kopi Jawa" perlahan muncul dari tangan penggiat kopi di Jember Koffiesta. Memang banyak tantangan dan hambatan dari proses dan menentukan nilai ekonomis kopi yang dipetik merah dan diolah pasca panen secara baik dan benar. Komunikasi dan pemahaman yang sama menjadi kunci d

Uji Cita Rasa Kopi di Jember Koffiesta JEMBER KOFFIESTA CUPPING DAY YUK NGOPI SAMBIL UJI CITA RASA KOPI JEMBER Saat orang menyebut kata Jember, hal yang paling umum diketahui secara umum tentang Jember adalah budidaya dan produk tembakau yang  terkenal karena produk tembakau untuk cerutu kelas dunia dan bukan kopinya. Namun selain tembakau, Jember juga merupakan kawasan penghasil kopi. Beberapa catatan pada masa kolonial, tercatat pada era 1900, Jember menjadi daerah produsen kopi jawa yang terkenal dengan total ekspor hampir kurang lebih 90.000 ton/tahun, serta memasok kebutuhan kopi dunia saat itu. Saat ini belum banyak upaya serius untuk menggarap kopi dari bentang geografis jember dalam budidaya kopi arabika, robusta, ekselsa dan liberika, terutama untuk memenuhi segmen pasar kopi premium atau kompetisi kualitas kopi baik di Indonesia maupun di luar negeri. Biji kopi berkualitas yang tersaji dan memanjakan indera penikmat kopi memang harus melalui proses yang panja